Letovisko Carralejo sa nachádza na severovýchode ostrova Fuerteventura. Cesta z medzinárodného letiska trvá zhruba 40 minút.
V minulosti bolo Carralejo iba malým prístavným mestečkom, ktoré nemalo tie najlepšie vyhliadky na to, aby sa z neho stalo obľúbené stredisko. Severovýchod ostrova turisti totiž nenavštevovali tak radi ako východ či juh. No po tom, čo turisti objavili tunajšie pláže a dlhé piesočnaté pobrežie tiahnuce sa na juh od mesta, okamžite sa Carralejo stalo populárnym letoviskom.
Carralejo je známe nielen svojim vodným parkom, ale aj prístavom, z ktorého denne premávajú trajekty na Lanzarote a do okolitých ostrovov.
Vďaka svojmu bohatému nočnému životu a výborným službám je Carralejo ideálnym miestom pre aktívnu dovolenku. Odporúča sa aj rodinám s malými deťmi.